Nel post precedente vi avevo promesso un dolce, per festeggiare il secondo compleanno del mio blog, ebbene ecco il dolce. In ritardo, si lo so, ma ho un sacco di buone scuse che però vi risparmierò. Vi chiedo solo scusa se non sono riuscita a commentare i vostri blog ma ho letto tutto eh, giuro!
Voi le comprate le riviste di cucina? Nell'era di internet dove basta 'googlare' per ottenere un infinità di ricette, io le compro ancora. Ho due mensili preferiti che ormai compro da anni, me li sfoglio la sera prima di dormire prendendo mentalmente appunti per qualche nuova ricetta oppure me li porto via quando vado a fare le passeggiate sfogliandoli avidamente nei momenti di riposo seduta sotto il sole.
Ieri ho fatto giardinaggio, ho un piccolissimo pezzo di terra nel cortiletto davanti casa e lì ci sono rose, violette e un pitosforo che fà fiorellini bianchi meravigliosi.
Ora c'è un 'ospite nuovo che ancora non ho trapiantato ma lo farò appena compro altro terriccio, un piccolo girasole decorativo che fa tanta allegria!
In questo periodo si vedono molti piatti a base di asparagi, golosissimi, in giro per i foodblog, del resto come resistere a questo ortaggio così versatile, gustoso e sano.
Io ad esempio non ci riesco e ho cominciato a sperimentare anche delle ricette diverse dalle solite.
Questa l'ho letta sulla rivista 'Cucina Moderna' di aprile.
Eccoci arrivati al mio primo contest. Con un bel pò di ritardo perchè avevo promesso di aprirlo all'arrivo del centesimo sostenitore, beh ora sono a 109 e ne sono estremamente felice!
Ho scelto, come protagonista del contest, uno dei miei ortaggi preferiti, l'ASPARAGO!
Siamo nel pieno della sua stagione, lo si trova con facilità dappertutto peccato che quelli selvatici ormai siano passati, ma io son riuscita a trovarne ancora qualcuno domenica.
Dunque ecco le poche regolette da seguire:
- Postate una ricetta che abbia come ingrediente principale l'asparago, potete usare qualsiasi qualità di asparagi, i violetti, i bianchi, i verdi e anche quelli selvatici .Potete partecipare con quante ricette volete.
- Valgono le ricette postate dal 1 maggio quindi se avete pubblicato una ricetta ieri, potete farla partecipare al contest. La scadenza sarà a mezzanotte del 15 giugno.
- Esponete il banner sul vostro blog e nel post della ricetta, linkando questo post.
- Lasciate un commento in questo post col link della ricetta con la quale volete partecipare. Se non avete un blog mandatemi una mail con la ricetta e almeno una foto all'indirizzo newkriss99 @ yahoo . it
Credo di aver detto tutto, ah no ancora una cosa... questa, lo sapete, non è una competizione ma un divertimento, spero che vi divertiate a cucinare gli asparagi e a inventare nuove ricette per questo contest.
PS = Non prometto niente ma forse riesco a fare un PDF di tutte le ricette che arriveranno.
Premio principale: grembiule e guanto da forno
EDIT:
Siccome mio marito è piuttosto classico e io invece sono 'estrosa' ho deciso che oltre al premio principale che sceglieremo insieme, ci sarà un premio personale dato da me alla ricetta più originale, simpatica, particolare, insomma quella che mi colpirà di più! Il premio non centra nulla con gli asparagi ma scommetto che piacerà, eccolo! Il tagliabiscotti Brigitte per personalizzare i biscotti stampando delle parole.
PARTECIPANO QUESTE RICETTE:
1) Crespelle Argenteuil - Panna, cioccolato e fantasia
2) Cuscinetti ripieni - Orchidea_53 (via mail)
3) Risotto cremoso agli asparagi con crema di funghi e tartufo - Piccanti sapori speziati
4) Quiche agli asparagi - Una cucina tutta per se
5) Cheesecake salato agli asparagi - La cucina di Antonella
6) Gnocchi al cambero con asparagi di bosco - Il blog di Max
7) Insalata di asparagi con dressing allo zenzero - Briggis recept och ideer
8) Risotto porro e asparagi - Skaccia Kitchen
9) Pasticcio di orata e asparagi - Un pizzico di ..q..b
10) Asparagi affumicati - Così cucino io
11) Crema di asparagi - Nuvole di farina
12) Tagliatelle agli asparagi e pancetta - FabioDurante Blog
13) Risotto asparagi e pancetta - La celiaca pasticciona
14) Calamarata gratinata con asparagi e prosciutto cotto alla brace - Cucinando e assaggiando
15) Muffin di pasta phillo - Chez Denci
16) Involtini di petti di pollo agli asparagi,prosciutto crudo e ricotta salata - Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
17) Risotto con asparagi e gamberetti - Un pizzico di cannella
18) Crostini agli asparagi - Sfizi e pasticci
19) Asparagi gratinati - Ke buono
20) Pasta con crema di funghi e asparagi - Nuvole di farina
21) Pappardelle con asparagi e gamberi - Zampette in pasta
22) Involtini di asparagi - Dolcizie... le mie dolci delizie
23) Penne con asparagi e bresaola croccante - Dolcissimi dolcetti
24) Cous cous con asparagi e zafferano - Dolcissimi dolcetti
26) Frittatina al forno con asparagi ed erbe aromatiche - Dolcissimi dolcetti
27) Cuori di gragnano con asparagi - Dolcissimi dolcetti
28) Uova in cocotte con asparagi e zucchine - Dolcissimi dolcetti
29) Risotto carciofi e asparagi - Una pasticciona in cucina
30) Asparagi bianchi o verdi con salsa di uova alla veneta - Così cucino io
31) Timballo di asparagi alla Julia Child - Skaccia Kitchen
32) Involtini di prosciutto cotto e asparagi - Ricette tra i fornelli
33) Fusilloni integrali con asparagi e bontà della terra - Una pasticciona in cucina
34) Involtini di asparagi - Cuor di cucchiaio
35) Asparagi al pompelmo rosa e pesto di basilico - Zibaldone culinario
36) Il vulcano 'egg-coque' e gli asparagi croccanti - Dilettante allo sbaraglio
37) Cocottine di asparagi e pecorino fresco - Il blog di Sara
38) Ravioli di asparagi con la panna - A tutta cucina
39) Torta agli asparagi - Eli e Vero in cucina
40) Penne cotto e asparagi - Eli e Vero in cucina
41) Uova e asparagi - Eli e Vero in cucina
42) Insalata di asparagi - Oggi pane e salame, domani...
43) Torta salata agli asparagi - Accanto al camino
44) Tortini agli asparagi e salsa olandese - Accanto al camino
45) Squisito risotto agli asparagi - La cucina facile di Vale
46) Barbeque con gli asparagi - La Fata Golosa
47) Risotto mimosa con asparagi - Sfizi e pasticci
48) Pasta La mugnaia con asparagi mortadella e uova - Acqua e farina
49) Rana pescatrice al forno con asparagi e olio aromatico - La cucina di Pippicalzina
50) Risotto con asparagi e uova barzotte - S.O.S. Torta
51) Asparagi grigliati con salsina alle acciughe e nocciole - Cook is good
Asperges grillès, sauce aux anchois et noisettes
52) Tortelloni di farina di ceci e basilico al ripieno di pesto e con salsa di ricotta, asparagi e peperoni - Sapori Divini
53) Sformato di asparagi e scamorza - Chicca in cucina
54) Mezzemaniche con crema di asparagi - Per un pugno di capperi
55) Asparagi dorati ...prosciutto e formaggio - Tina in cucina
56) Vol au vent con crema di asparagi - La pentola di Mara
57) Dado di merluzzo in un 'mare' di asparagi - Archcook
58) Linguine asparagi e tonno - Dilettante allo sbaraglio
59) Risotto agli asparagi - La pentola di Mara
60) Asparagi e mazzancolle in conchiglia - Acqua e Farina
61) Troccoli al nero di seppia, asparagi, polpa di granchio e bottarga - Aroma di cacao, di spezie e...
62) Tortino di asparagi - Aroma di cacao, di spezie e...
63) Carbonara di asparagi - Eli e Vero in cucina!
64)Torta salata asparagi, zucchine e pancetta - Eli e Vero in cucina!
65)Tagliatelle asparagi e gamberetti - Eli e Vero in cucina!
66) Lasagna con asparagi e prosciutto cotto - Babà e bignè
67) Vol au vant con due ripieni cremosissimi - Eli e Vero in cucina!
68) Chicche con asparagi e pomodorini - Golosando...serenamente
69) Risotto con asparagi selvatici profumato di limone - Il laboratorio culinario di Jeggy
70) Strudel di patate con asparagi - Skaccia Kitchen
71) Contorno contorno - La cucina facile di Vale
72) Risotto con zucchine, asparagi e finocchietto - Doc Cook
73) Pacchero di grano arso con asparagi e salmone - Accanto al camino
74) Tortino ripieno di vellutata di asparagi - Accanto al camino
ABOUT ME
Sono Cristina, vivo a Trieste, ho 49 anni e sono felicemente sposata. Abito in un luogo da favola, e mi piace la buona cucina. Ho molti interessi ma uno dei principali e proprio 'cucinare' ecco il perché di questo blog perciò divertitevi con le mie follie culinarie!.
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